仿真鲍鱼

仿真鲍鱼

14
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年03月05日/ 418人看过

仿真鲍鱼的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.把香菇洗净,剪掉香菇的根

2. 再把香菇的伞沿剪掉,即成“鲍鱼”生坯

3. 在“鲍鱼”上面均匀、交叉、直切十字花刀

4. 用辅料油菜的根部,剪出“花朵”形状

5. 锅烧开水,加少许盐,放入油菜根汆烫至熟,捞出备用

6. 放入“鲍鱼”,焯水至其熟透捞出

7.将其过冷水后,攥干水分备用

8. 锅中加适量水烧开,加蚝油、生抽、少许盐、白糖、鸡精调味,撇净浮沫

9. 放入“鲍鱼”,小火煨制2分钟

10.淋入少许水淀粉勾薄芡,即可关火出锅

11. 和“油菜花根”搭配装盘,即可上桌品味

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3