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干煸薯条

干煸薯条

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查看原文/ 2017年03月05日/ 559人看过

干煸薯条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 3个
  • 适量
  • 适量

1.芹菜洗净切段

2.土豆去皮洗净切条

3.加少许盐腌渍5分钟

4.加适量面粉、芝麻,翻拌均匀

5.油温4成热,放入薯条炸制

6.炸制到薯条熟透,外表金黄,捞出沥净油脂备用

7.锅留底油,小火,先放入花椒炒香,再放入干辣椒炒香

8.放入芹菜,大火反复煸炒,炒至芹菜脱水发蔫

9.加盐、白糖调味

10.放入备用的薯条,翻炒均匀,即可关火

11.出锅装盘,即可上桌品味

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