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椒盐小土豆

椒盐小土豆

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查看原文/ 2017年03月04日/ 237人看过

椒盐小土豆的做法步骤

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  • 主料:

1. 土豆清洗后放锅内加水煮熟

2. 20分钟后用筷子扎一下,可以一下通过就可关火

3. 倒掉水,让土豆稍微放凉后放案板上用刀的侧面轻轻按压成饼,记住不要太用力,压得太扁煎后不成形且易碎

4. 中火热锅后加二勺油,依次把土豆放入,两面煎至金黄色

5. 因为本身是熟的,煎得差不多了,依次投入盐、胡椒粉和葱花,翻炒均匀,出锅装盘

6. 美味的椒盐小土豆出锅了,可以开吃了,一定要趁热吃,皮还有点脆脆的!

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