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春日蛋丝拌韭菜

春日蛋丝拌韭菜

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查看原文/ 2017年03月04日/ 211人看过

春日蛋丝拌韭菜的做法步骤

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  • 主料:

1.将鸡蛋打散。

2.锅内放入少许植物油,加入蛋液摊开。

3.将蛋皮煎得双面金黄。

4.将蛋皮切成粗丝。

5.韭菜切成段。

6.将韭菜放入加盐的沸水中汆烫软,捞出摊开晾凉。(也可以用微波炉加热或者放入锅中干炒)

7.将韭菜、鸡蛋放入碗中,加入少许盐、芝麻油、美极鲜拌匀。

8.放入碗中堆成“小山状”。

9.淋上辣油即可。

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