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黄金糯米球

黄金糯米球

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查看原文/ 2017年03月03日/ 391人看过

黄金糯米球的做法步骤

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黄金糯米球

原料:南瓜泥 120克   糯米粉适量    豆沙馅,芝麻适量

做法:

1、蒸好的南瓜泥,倒入适量的糯米粉(先少量加,在一点点加糯米粉)如果太干了,可适量加点清水调节。

2、和成不沾手的状态就可以,放保鲜袋20分钟

3、准备豆沙馅,搓成球

4、将面团如图,搓条,下剂子

黄金糯米球

5、包馅

6、搓好备用

7、纱布弄湿润,南瓜球在纱布上来回滚一下(粘芝麻不掉)

8、在滚一层芝麻

黄金糯米球

9、五成油温,下南瓜球炸,油温不能太低,不然芝麻都掉了,炸熟就捞出控油。

10、掰开

黄金糯米球

油温不能太低,不然芝麻都掉了

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