草莓的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

1. [ 草莓三明治 ]:准备两片吐司,切去四周的边。(去掉的边别浪费啦!除了直接吃还可以放进烤箱烤脆了,蘸白糖或者蜂蜜吃,又香又脆~)

2. 选择一个比较深的容器倒入200ml淡奶油,加入10g白糖打发。(打出清晰的纹路就可以了)

3. 在吐司上先均匀抹上一层奶油。

4. 准备5颗草莓去蒂,放在吐司上排列好。(对角线上的3颗草莓中心要摆正哦,切面才会漂亮)

5. 再在草莓的空隙中填满奶油。

6. 盖上另一片吐司,修整一下四边的奶油。

7. 盖上另一片吐司,修整一下四边的奶油。

8. 沿着对角线的位置,对半切开。

9. 沿着对角线的位置,对半切开。

10. 甜蜜草莓三明治就做好啦,开吃吧~

11. [ 甜美草莓水信玄饼 ]:准备一个小奶锅,倒入8g白凉粉。(水信玄饼一般都会用到寒天粉或者琼脂粉,又贵又不好买!其实咱们几块钱一包的白凉粉就能做出来啦!)

12. 放入20g白砂糖,倒入200ml的热水搅拌融化,再小火煮开。

13. 把白凉粉倒入模具,先倒一半。(白凉粉的混合液很容易就凝固了,只要等到不烫手的时候就可以倒了。做的时候要快一些,如果还没到模具就凝固了的话再加热融化一下就可以继续用啦~)

14. 放入一颗洗干净的草莓

15. 盖上模具的盖子,再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。(这时候里面就是一颗圆圆的球啦~)

16. 盖上模具的盖子,再用漏斗把白凉粉液体倒满模具。(这时候里面就是一颗圆圆的球啦~)

17. 静置1小时凝固。(急的话放入冰箱冷藏,会凉的更快些)

18. 打开模具倒入碟中。(白凉粉是甜哒,直接就很好吃了~觉得不够甜的可以再搭配蜂蜜或者红糖~)

19. 甜美草莓水信玄饼就做好啦,开吃吧!

20. [ 甜心可丽饼草莓花 ]:准备一个较大的碗,筛入低筋面粉60g,加入20g白糖、15g黄油,打入一个鸡蛋。搅拌均匀

21. 加入150ml牛奶,搅拌均匀。

22. 过滤掉面糊中的结块。(这步可不能少哦)

23. 准备一个平底锅,倒入面糊,晃动锅子让面糊摊匀铺满

24. 开小火煎熟

25. 冷却后拿出饼皮,挤上奶油,铺上草莓片,再挤上一些奶油。(奶油沿着饼皮的边划出 一个半圆形,草莓片朝上铺,卷起来才会漂亮)我用的是动物性的喷射奶油,最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬,量要多挤一些才能卷的起来。

26. 冷却后拿出饼皮,挤上奶油,铺上草莓片,再挤上一些奶油。(奶油沿着饼皮的边划出 一个半圆形,草莓片朝上铺,卷起来才会漂亮)我用的是动物性的喷射奶油,最好是要用自己打发的奶油这样会比较硬,量要多挤一些才能卷的起来。

27. 淋上巧克力酱。

28. 沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。

29. 沿着有一小段奶油的那头开始卷起来。

30. 包上油纸,贴上贴纸,再撒上糖珠。

31. 包上油纸,贴上贴纸,再撒上糖珠。

32. 甜心可丽饼草莓花就做好啦,开吃吧~

33. [ 甜香草莓牛奶羊羹 ]:20颗草莓洗净去蒂备用。

34. 将准备好做羊羹的容器内铺上一层保鲜膜,放入草莓。(铺上保鲜膜可以更好的脱模)

35. 锅内倒入300ml牛奶、100ml淡奶油、60g糖开小火煮热。再关火放入泡软的吉利丁片搅匀。

36. 等牛奶溶液冷却至温热的时候,再倒入有草莓的容器里静置待凉。(煮热的牛奶溶液不能立刻倒入容器,这样会让草莓变软变酸就不好吃啦!一定要等温温热的时候再倒哦)

37. 用保鲜膜封口,放入冰箱冷藏4小时以上。

38. 拿出脱模切块~(铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀)

39. 拿出脱模切块~(铺了保鲜膜的好处就是脱模变的很简单呀)

40. 装盘,还可以装饰两颗小草莓~

41. 装盘,还可以装饰两颗小草莓~

42. 甜香草莓牛奶羊羹就做好啦,开吃吧~

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