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宝宝辅食牛肉松8月+

宝宝辅食牛肉松8月+

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查看原文/ 2017年03月03日/ 184人看过

宝宝辅食牛肉松8月+的做法步骤

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  • 主料:

1.选牛里脊500g,因为里脊肉最嫩。

2.将牛肉去筋去膜切块。我是把外边带筋膜的一层肉都片下来了,这样比较省时省力。

3.将牛肉放入手中泡半个小时,期间换水一次。

4.图片为换过一次水的图片。半小时后将牛肉捞出,水分控干。并将柠檬切片。把肉放入盆内,放一层肉放一层柠檬片,三片左右就够了。腌制半个小时。

5.将牛肉冷水下锅,放两片柠檬片去腥。不要放太多,否则肉会苦的。

6.大火烧开。尽快撇去浮沫。煮5-10分钟。

7.放入高压锅,待高压锅上汽之后20分钟关火。将肉捞出。高压锅内剩的水,我没有倒,打算给宝宝煮面吃。这可是高汤呀!

8.肉晾凉不烫手后,放入保鲜袋。拿起你手中的擀面杖,开擀吧!!

9.擀的差不多了吧?!动手,开撕吧!撕成丝儿丝儿状。

10.去筋时候件筋带膜的肉煮熟给汪吃。眼巴巴盯半天了。

11.歇会,不要停,把刚才撕成丝儿状的肉放入锅中,小火一直不停翻炒。不要停!我右手已废。我有腱鞘炎,我手腕疼。。。。

12.然后放入榨汁机或者料理棒打碎。

13.打至茸茸状。

14.来!继续放入锅中小火翻炒。

15.最后再放入料理棒中打一遍!完工!

16.从去筋膜,泡牛肉,腌牛肉开始算时间。差不多用了五个小时😂😂当然,中间我也歇了一会。牛肉松可以给宝宝加在米粉里,或者小面条里吃。营养丰富,锻炼宝宝咀嚼能力。希望大家喜欢。

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