材料：
高 筋面 粉 ： 210 克酵母 ： 2 克 盐 ： 4 克 水 ： 130 克
做法：
1、 高粉过筛后加入酵母跟盐，混合均匀
2、 加入水
3、 用筷子搅拌均匀，揉成面团
4、 用手撑开面团
5、 用折叠被子的方法折叠面团
6、 每 10 分钟折叠一次，一共折 4 次
7、 会看到面团稍微产生薄膜
8、 接着盖上保鲜膜室温发酵至 2 倍大
9、 排气，再次放烤箱二发
10、 在发酵好的面团上撒上面粉
11、 用到刻画出“ s ”或“ x ”形
12、 烤箱预热 230 度，往烤箱里倒入一碗沸水，放入烤盘，在烤箱最下层，烤 30 分钟左右即可（用的是长帝crdf30a制作，每台烤箱温度都是有些差异，所以亲们在制作时记得根据自家烤箱温度来定）
将欧包切开，里面很柔软 ，咸香的
