炸春卷

炸春卷

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查看原文/ 2017年02月17日/ 999人看过

炸春卷的做法步骤

炸春卷
食材:
春卷皮100张、猪肉300g、地菜500g、盐适量、生抽适量、白胡椒粉少许、香油几滴、食用油500g
做法:
1、 猪肉洗净、剁碎放入大碗中
炸春卷
2、加入生抽、盐、白胡椒粉、少许清水翻拌匀
炸春卷
3、地菜清洗干净沥干水份
炸春卷
4、地菜剁碎加入肉馅中
炸春卷
5、加少许盐、香油用筷子翻拌均匀
炸春卷
6、 春卷皮摊平,放入适量馅料
炸春卷
7、从有馅料的一端向另一端卷几下包住馅料后,再 两边折起来, 用清水封口包好
炸春卷
8、按上述方法包完剩余的春卷。 锅内倒入适量油,烧至六七成热时 将包好的春卷生坯放进去,中小火炸至金黄,出锅后沥干油份
炸春卷
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