大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜

大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜

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查看原文/ 2016年12月09日/ 501人看过

大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜的做法步骤

大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜

大麦若叶是大麦生长到 20~30 公分的幼苗,此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富,能补充人体所需的矿物质、维生素等,能消除疲劳、排毒美容、降低血糖、血脂、血压,并且还能纤体瘦身,是一种集多种功效于一体的保健产品。

多数的肥胖者是因为长期大鱼、大肉、油脂食品摄入过多,导致身体呈酸性状态,而青汁是一种高质量、纯天然的碱性植物之王,可以有效中和体内的酸性代谢物质,对于改善酸性体质有明显效果。

主料:低筋面粉 80 克,大麦若叶青汁 5 克,鸡蛋 4 个,细砂糖 80 克,奶粉 10 克,玉米油 25 克,水 60 克,盐 1/8 茶匙,塔塔粉 1/4 茶匙

配料:大杏仁片 10 克

制作:

1. 所有材料准备好。

2. 蛋清蛋黄分开放入两个盆中,蛋黄盆中加入水、玉米油、 20 克细砂糖、盐。

3. 搅打至细砂糖完全融化。

4. 筛入低筋面粉、奶粉和大麦若叶青汁。

大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜
 

5. 搅拌成均匀的面糊。

6. 蛋清中放入塔塔粉拌匀。

7. 搅打至蛋清呈粗泡,分三次加入剩余的细砂糖。

8. 搅打至蛋清呈湿性发泡。


大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜
 

9. 1/3 的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。

10. 蛋黄糊倒入蛋清盆中。

11. 以切拌的方式拌匀。

12. 蛋糕糊倒入模具内,表面撒入大杏仁片,提起模具震出蛋糕糊中的大气泡。

13. 放入已经预热的烤箱, 160 度上下火烤 50 分钟。

14. 烤好立即取出震两次后倒扣放置,晾晾后再脱模。

大麦若叶青汁蛋糕--排毒养颜
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