食材：低粉500克 鸡蛋2个 蜂蜜50克 黄油100克 红糖150克 泡打粉1克 蛋白40克 糖粉300克 柠檬汁适量 食用色素适量
做法：
1、 先在网上找好自己喜欢的姜饼屋，然后画好图纸，裁剪下来备用
2、将黄油隔水融化
3、 放入红糖，鸡蛋液，蜂蜜
4、用硅胶刀搅拌均匀
5、筛入低粉和泡打粉
6、用手和成面团，放入冰箱冷藏30分钟
7、 醒好的面团取一小块借助保鲜膜擀成厚度0.3厘米的片
8、 用叉子叉上眼，防止烤的时候鼓包
9、 然后把图纸放到上边，画好形状，切下来就可以了
10、 依次切好别的图
11、 放烤盘上，然后放入烤箱175度烤15分钟
12、 全部烤好的姜饼屋小零部件，剩下的面团擀成一个大的饼状，烤屋子的底座
13、鸡蛋蛋白与蛋黄分离， 蛋白打人打蛋盆里，滴入几滴柠檬汁，容器要无水无油
14、 糖霜分三次放入，打成粘稠状
15、 准备好裱花袋和小号拉线的裱花嘴
16、 取少量的糖霜调自己喜欢的颜色
17、 在屋子的零部件上画出自己喜欢的图案，等糖霜晾干开始组装
18、 最后搭建组装，再简单的修饰一下，漂亮的姜饼屋就完成了
