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高仿版费列罗

高仿版费列罗

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查看原文/ 2017年02月14日/ 137人看过

高仿版费列罗的做法步骤

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高仿版费列罗

【材料】

淡奶油 200 克

黑巧克力 200 克

牛奶巧克力 300 克

黑朗姆酒 10 克

君度 10 克

黑巧克力 300 克

榛子 20 粒

花生碎 60 克

做法:

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1 、淡奶油加热至 85 °;

2 、淡奶油倒入巧克力中焖一会;

3 、然后用均质机打匀;

4 、加入酒类拌匀;

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5 、倒入铺油保鲜膜的盒子里

6 、待其凝固后要勺子挖出来;黑巧克力进行融化调温;

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7 、将榛子放 1 粒在里面;

8 、搓成一个个小球;

9 、滚上花生碎后在 6 中浸泡然后放在网架上等待凝固即可。

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