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电饭煲酱油鸡(电饭煲菜谱)

电饭煲酱油鸡(电饭煲菜谱)

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相关食材:

  • 鸡块
  • 鸡肉

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查看原文/ 2013年09月30日/ 5696人看过

电饭煲酱油鸡(电饭煲菜谱)的做法步骤

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电饭煲酱油鸡

   

材料:小鸡一只(约500克),六月鲜酱油半碗,老抽1勺,砂糖1勺,姜片,蒜片适量,红葱头4个(图1)。

做法:

1、把生抽,老抽和砂糖混合调匀(图1)。

2、把鸡只洗净(图2)。

3、把调匀的调料倒入鸡只中(图3)。

4、把调料抹匀整只鸡(图4)。

5、腌制2小时以上,腌制过程中要把鸡只翻面(图5)。

ps:康妮把酱油鸡放进冰箱冷藏腌制了一个晚上,中途拿出来翻了几次面。

6、电饭煲加热(图6),放入少许油(图7),油热后放入姜片,蒜片和红葱头(图8),等料头散发出香味,放入腌制好的鸡只,放入一半调料(图9),盖上盖子,按下煮饭键。中途多次为鸡只翻身(图10),让它均匀上色。等电饭煲自动煮熟,取出斩件即可上桌。

电饭煲酱油鸡

电饭煲酱油鸡

调料不要全部一次倒入,如果做好味道不够可以蘸着酱料,而太咸则无法吃下去了。

电饭煲酱油鸡电饭锅做【酱油鸡】,腌制入味,鸡块更有味道。电饭煲煮的过程中翻面让它上色,让它整个表面漂亮!

  【酱油鸡】在广东被称为豉油鸡,是餐厅和家庭常见的菜式,油亮亮的外表,鲜嫩的鸡肉,味道浓郁,很受广大食客欢迎的粤菜!

电饭煲酱油鸡

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