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蚝油小花卷

蚝油小花卷

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查看原文/ 2017年02月25日/ 155人看过

蚝油小花卷的做法步骤

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  • 主料:

1. 糖放在酵母与水中,搅拌均匀,倒入面粉,揉成光滑的面团,发酵至两倍大

2. 切好葱花

3. 蚝油,猪油,盐,胡椒粉,盐搅拌均匀成酱料,放入冰箱冷藏

4. 面团揉出空气,分成三份,擀成长方形面皮,刷上酱料,如图对折

5. 再把上面对折下来,分成小份,做成花卷

6. 醒发20分钟,上齐后大火蒸12分钟即可

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