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焖猪脚

焖猪脚

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查看原文/ 2017年02月25日/ 256人看过

焖猪脚的做法步骤

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  • 主料:

1.水中加姜2片 葱1棵 料酒1勺烧开,放入洗净的猪脚再烧开(放入猪脚后不要盖锅盖)。捞出冷水冲洗。

2.锅中放油加冰糖炒至变色,下猪脚炒匀。加生抽,老抽炒匀。

3.加姜和料酒翻炒后下葱,干辣椒和花椒炒匀,加水末过猪脚大火烧开加盖转小火烧1个小时

4.开盖转大火收汁,出锅前滴几滴麻油,ok 开吃吧!

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