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腌笃鲜

腌笃鲜

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查看原文/ 2017年02月24日/ 142人看过

腌笃鲜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1根
  • 少量

1.材料备好。

2.小排洗净放入冷水锅里加热。用温水洗净。

3.咸肉用温水洗净后切片。

4.将焯好的小排、咸肉片放入热水里,倒入料酒、放入小葱、生姜大火烧开,小火炖40分钟(中途可以看下水量,少的话添加开水)。

5.笋去皮后洗净切滚刀块。

6.40分钟后,将春笋倒入锅内炖20分钟。

7.出锅前撒1小把枸杞。

8.成品。

9.成品。

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