盐煎肉(川菜)

盐煎肉(川菜)

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相关食材:

  • 红辣椒
  • 五花肉

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查看原文/ 2013年09月25日/ 722人看过

盐煎肉(川菜)的做法步骤

盐煎肉


 食材及配料:

·         五花肉适量;

·         蒜薹适量;

·         红辣椒适量;

·         姜适量;

·         郫县豆瓣适量

·         盐适量;

·         香油适量

·         豆豉适量;

制作步骤:

盐煎肉

1.  准备材料

盐煎肉

2.  蒜薹洗净切段,红辣椒洗净切圈儿备用

盐煎肉

3.  切好五花肉片和姜片

盐煎肉

4.  锅中放少许油,将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

盐煎肉

5.  放入姜片,加入蒜薹和红椒圈翻炒

盐煎肉

6.  加入一勺郫县豆瓣

盐煎肉

7.  加入适量豆豉翻炒均匀

盐煎肉

8.  淋香油,装盘即可


盐煎肉

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