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韭菜炒粉条

韭菜炒粉条

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查看原文/ 2017年02月23日/ 299人看过

韭菜炒粉条的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1大茶匙
  • 适量

1.食材:红薯粉条、韭菜、猪肉丝

2.猪肉丝加入少许胡椒粉、酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉抓匀腌渍几分钟

3.韭菜洗净切段、豆瓣酱细细切成末、姜切丝、葱切末

4.粉条煮透捞出放入凉水中防止粘连

5.热锅凉油,放入腌渍好的肉丝滑炒。

6.炒至肉丝变色,放入葱姜豆瓣酱等调料煸炒

7.炒至调料出香味,放入控干水份的红薯粉条

8.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖、食盐调味。

9.加入蚝油等调料翻炒均匀后,加入切好的韭菜大火快炒

10.炒至韭菜断生即可关火盛出

11.成品!很是下饭呢!

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