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美味猪血羹

美味猪血羹

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  • 猪血

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查看原文/ 2013年09月23日/ 2462人看过

美味猪血羹的做法步骤

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美味猪血羹

  
  猪血好多人不吃,有些地方杀猪根本不要,认为是杂碎,其实猪血价廉物美,堪称“养血之玉”。
       猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。
具体做法:
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