咖哩鸡(零难度东南亚风情菜)

咖哩鸡(零难度东南亚风情菜)

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相关食材:

  • 葱
  • 鸡肉
  • 洋葱

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查看原文/ 2013年09月20日/ 514人看过

咖哩鸡(零难度东南亚风情菜)的做法步骤

咖哩鸡

【咖哩鸡】
咖哩鸡

1.2.材料:童子鸡700g,椰浆2汤碗,块状咖哩100g,青红椒,葱姜适量
          (做咖哩鸡选嫩一些的童子鸡比较好,容易煮烂。)
3.锅内葱姜爆香,倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色。(如果有洋葱加一
  些更香。)

咖哩鸡

4.5.倒入椰浆煮开转小火炖半小时左右。
6.鸡肉软烂后加入咖哩。(我加了六块,味道刚刚好,汤汁很浓稠,不喜
  欢汤汁浓稠的可以减少,适量加一些盐调味。)


咖哩鸡

7.中小火边煮边翻炒,防止糊底。(咖哩容易糊底,所以要最后加,加了
  之后也要不停翻炒)
8.9.待咖哩完全融化后加入青红椒,翻炒1分钟左右关火。

咖哩鸡

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