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孜然烤肉串

孜然烤肉串

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查看原文/ 2017年02月22日/ 307人看过

孜然烤肉串的做法步骤

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1.准备食材。

2.将羊肉的肥肉部分切下来,把瘦的部分切成约1厘米左右的块。

3.将1/2个洋葱切成小段,与羊肉混合

4.加入一大勺料酒,少许鲜贝露,一大勺水,少许盐,一勺辣椒粉充分拌匀

5.用保鲜膜盖好,放入冰箱腌制二个小时以上。

6.将腌好的羊肉用竹签串好,每个以五六块肉为宜。

7.将切下的肥羊肉用锅小火炸出油脂。

8.将羊油刷上羊肉串上。

9.提前预热烤箱,220度,烤至肉串变白

10.拿出后再次刷羊油,撒上孜然粒、辣椒粉、孜然粉再次入烤箱烤五分左右即可。

11.大口吃肉,放心吃肉,还是自已在家做的让人放心哦!

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