酱香春卷

酱香春卷

11
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年02月22日/ 236人看过

酱香春卷的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 8g
  • 2g
  • 2大勺

1. 将200g面粉同1g盐混合;

2. 面粉里徐徐倒入100g清水,一边倒水一边用筷子将面粉搅拌成絮状;

3. 再揉成光滑的面团;

4. 覆盖上保鲜膜,松弛10分钟左右;

5. 将面团平均分配成16个小丸子,每个小丸子大约17g;

6. 将丸子压扁,擀成均匀大小的圆形面皮;

7. 将面皮叠起来,每张面皮之间刷上适量植物油;我分成了两份,8张面皮叠在了一起;

8. 用擀面杖将面皮来回擀成薄面片;面皮大小看个人需要;

9. 蒸锅垫上蒸布,放入擀好的春卷皮,冷水上锅,水开后再蒸10分钟左右;

10. 备好其他食材:韭菜洗净切段;火腿切丝;白萝卜刨丝,调入适量盐搅拌均匀,腌制几分钟;

11. 炒锅烧热,放入适量植物油;

12. 依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟;

13. 蔬菜炒熟后,关火,盛出;春卷皮出锅,稍微晾凉,一张一张揭开;

14. 春卷皮抹上适量沙茶酱;

15. 再将蔬菜卷上即可食用。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3