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提拉米苏小饼干

提拉米苏小饼干

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查看原文/ 2017年02月03日/ 162人看过

提拉米苏小饼干的做法步骤

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提拉米苏小饼干 

材料:低筋面粉100克,泡打粉1/4小勺,盐一小撮,黄油50克,糖20克+10克撒表面,蛋20克

馅料:马斯卡彭奶酪30克,黄油13克,糖粉12克,咖啡粉少许

做法:

黄油提前软化,加入糖打发至变白加入蛋打匀,加入过筛的粉们拌匀,搓成长条。

提拉米苏小饼干

将搓长的面团切成15克一个的小剂子分别搓圆、压扁,做好全部排入烤盘,撒上砂糖,入烤箱中层175度烘烤14分钟左右至表面上色;小饼干就烤好了。

提拉米苏小饼干

准备好做馅料用的马斯卡彭、黄油、咖啡粉和糖粉;

盘里放入马斯卡彭、软化的黄油和糖粉拌匀,加入少许咖啡粉拌匀,装入保鲜袋中,前面剪一小口,挤到饼干上,盖上另一片饼干,做好全部的六个后表面撒上咖啡粉,提拉米苏小饼干就做好了。

提拉米苏小饼干

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