浆果巧克力布朗尼

浆果巧克力布朗尼

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相关食材:

  • 鸡蛋
  • 布朗
  • 黄油

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查看原文/ 2013年09月09日/ 677人看过

浆果巧克力布朗尼的做法步骤

浆果巧克力布朗尼

材料:

融化黄油* 120g

色拉油(或其它味道轻的食用油) 50g

细砂糖 240g

鸡蛋 3个

香草精 5g

可可粉 45g

多用途麦芯粉(或其它中筋粉) 95g

盐 2g

泡打粉 2g

覆盆子 16个

糖粉 8g

多一点黄油防沾

做法:

1. 预热烤箱175度,烤架调至中层,在8寸方形烤盘里抹上一层黄油防沾。(图a)

2. 将融化黄油,色拉油,细砂糖,鸡蛋和香草精用电动打蛋器低速打匀。(图b)

3. 打入可可粉,直至均匀混合。(图c)

4. 打入多用途麦芯粉,盐和泡打粉直到完全均匀混合。(图d)

5. 将面糊抹到烤盘里,表面上摆上上覆盆子,横竖各4个一排。入烤箱28分钟左右,注意不要烤过。布朗应该口感很润泽。(图e)

6. 布朗尼取出后冷却到不烫手。掸上糖粉即可切块食用。(图f)

浆果巧克力布朗尼

*黄油融化时不要让黄油烧开或温度烫手,稍温最佳。


浆果巧克力布朗尼

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