黄米年糕

黄米年糕

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查看原文/ 2017年01月24日/ 486人看过

黄米年糕的做法步骤

黄米年糕
材料:大黄米面500克,开水310克,饭盒,烘焙纸,电压力锅。
黄米年糕
做法:
1.坐锅烧开水。  
2.将大黄米面入盆中,将烘焙纸垫在饭盒中备用。
2.将开水徐徐倒入粉盆中,同时用面棍儿搅拌均匀。
3.将面团装入饭盒中抹平。  
4.电压力锅中加水,放蒸架,放入饭盒,压30分钟。
4.落阀后取出饭盒晾凉。  
5.剥去烘焙纸,装袋冷藏或是冷冻保存即可。
黄米年糕
有了年糕胚,吃法就随自己喜欢了,三种做法都很美味儿啦:
1.将年糕切成片儿,入高压锅压一遍或是入开水锅蒸10分钟,出锅后撒糖食用即可。
2.将年糕切成片儿,电饼铛油煎后撒糖食用即可。
3.将年糕切成片儿,加入豆沙馅儿,入高压锅压一遍或是入开水锅蒸10分钟即可。
黄米年糕
黄米年糕
蒸过的原汁原味
黄米年糕
煎过的香酥绵软
黄米年糕
加入豆沙馅儿的更是别具一格

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