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四喜丸子

四喜丸子

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查看原文/ 2017年02月19日/ 132人看过

四喜丸子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1. 先把四个鸡蛋煮熟。

2. 肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料,搅拌至上劲。

3. 约分成四份。

4. 煮熟的鸡蛋过凉水剥壳,取一份肉馅包入鸡蛋。

5. 依次把四个鸡蛋包好。

6. 饭煲内胆加入适量水,再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。

7. 铁釜饭煲通电,选择蒸煮健。

8. 水开后,下入丸子,时间到,焖制10分钟。

9. 另起锅加水,放入少量油和盐,水开后西兰花绰水。

10. 丸子装盘,放西兰花装饰。

11. 切开是这样滴。

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