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自制万能葱油

自制万能葱油

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相关食材:

  • 葱
  • 洋葱

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查看原文/ 2013年09月02日/ 1314人看过

自制万能葱油的做法步骤

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自制万能葱油

  

原料:紫皮洋葱、京葱葱白、玉米油

做法:

1、葱洗净晾干,洋葱切小瓣,葱白切小段;

2、锅内下油,油温的时候,下入葱段;

3、中火熬到葱瓣发蔫,转小火;

4、熬到葱叶焦黄,马上关火,过滤放凉,密闭保存。

温馨提示:

1、葱可以选用一种,也可以同时用两三种,若是喜欢,还可以加点八角等香料;

2、葱的量根据油的量决定,若是油少葱多,葱叶不容易熬干;

3、温油下葱,中火熬到葱叶疲软转小火,勤观察,勤翻动,避免糊掉。

 

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