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黄瓜木耳炒鸡蛋

黄瓜木耳炒鸡蛋

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查看原文/ 2017年02月19日/ 264人看过

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 10g

1.干的黑木耳提前泡发;

2.黄瓜洗净切薄片;

3.胡萝卜切薄片,鸡蛋敲在碗里打散备用;

4.鸡蛋要想炒的嫩,在蛋液里加10g左右的清水,搅打均匀;

5.炒锅烧热,放食用油,倒入鸡蛋液;

6.翻炒几下,鸡蛋液凝固即可盛出备用;

7.炒锅里再放入适量的食用油,下胡萝卜片翻炒几下;

8.再放进泡发洗净的黑木耳,翻炒。注意一下,黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声;

9.等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块,加盐调味后翻炒几下,就可以出锅了;

10.一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。

11.四种食材四种颜色,搭配起来还是挺赏心悦目的,口味偏清淡,

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