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枇杷糖水

枇杷糖水

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查看原文/ 2017年02月18日/ 353人看过

枇杷糖水的做法步骤

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  • 主料:

1.先备好材料,桃胶、冰糖和枇杷。(为什么会有桃胶这个东西,因为我也不知道怎么消耗,就顺便加进去一起煮了)

2.把桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大数倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除。

3.枇杷去皮,去除内膜后用清水泡着,防止氧化。(枇杷去皮可以用指甲先挂一下枇杷的表皮,然后很容易能撕开枇杷的皮了。)

4.锅里放适量清水,放入枇杷和桃胶大火煮开,改用小火煮30分钟左右。加入适量冰糖至融化即可,我顺手加了几颗蔓越莓来点缀颜色的。

5.岁月静好 一碗糖水

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