元宝饺子

元宝饺子

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查看原文/ 2017年02月17日/ 256人看过

元宝饺子的做法步骤

  • 主料:

1.取一块醒好的面团用长擀面仗像擀面条一样放成一张厚薄均匀的大面皮

2.将擀好的面皮折叠成大约10厘米宽的长条

3.再将折叠好的面皮切成10厘米左右宽

4.依次将面皮展开撒上干面粉摞在一起

5.切成梯形面皮

6.取一块梯形面皮放在左手,将适量饺子馅放在面皮窄头指尖处

7.将前头的饺子皮翻过

8.再翻过一层

9.用两手拇指捏住两边,右手中指指腹上挑饺子中间

10.用右手中指指腹上挑饺子中间,用俩手姆指将饺子两头合拢压实

11.一只元宝饺子包好啦^o^

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