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草头圈子#本味家乡菜#

草头圈子#本味家乡菜#

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查看原文/ 2017年02月16日/ 197人看过

草头圈子#本味家乡菜#的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1小勺
  • 2大勺
  • 1大勺
  • 1块
  • 适量
  • 1只
  • 适量
  • 适量

1.准备的原料。

2.处理好的大肠洗净切段,加盐再用手抓几分钟。

3.加葱,姜,料酒汆水。

4.热锅凉油,加姜片,葱结,八角炒香。

5.加入处理干净的大肠翻炒2分钟。

6.加老抽,料酒炒匀。

7.加热水烧开改小火炖。

8.炖到大肠酥烂加生抽,盐,白糖大火烧到汤汁差不多收完。

9.处理干净的草头先加人盐,白酒。

10.油热后,加入草头。

11.快速的翻炒几秒就可以。

12.先把草头铺在盘底,再加上烧好的圈子就可以。

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