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排骨山药汤

排骨山药汤

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查看原文/ 2017年02月16日/ 188人看过

排骨山药汤的做法步骤

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  • 主料:

1.排骨洗干净,用热水煮一下,把排骨里面的脏东西煮出来,大约3分钟左右。

2.准备好葱姜

3.油热后,葱姜下锅。

4.排骨下锅翻炒一遍

5.加入耗油,炒至排骨变色。

6.倒入热水,淹没排骨(爱喝汤的了多放)。料酒适量。

7.中火🔥炖排骨大约10分钟

8.加入红枣、枸杞,适当的盐,中火炖20分钟。

9.山药一根,洗干净切好(本人用的鸡皮山药,更适合老人、孩子吃)。

10.加入山药,继续中火炖20分钟。(按山药的软硬程度调整时间。)

11.出锅。(鸡皮山药更适合老人跟孩子,软烂好嚼)

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