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东南亚下饭神菜SISI

东南亚下饭神菜SISI

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查看原文/ 2017年02月15日/ 260人看过

东南亚下饭神菜SISI的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 少许
  • 3勺
  • 1小勺
  • 少许
  • 2勺
  • 1个

1.卤猪耳切成小粒备用

2.卤猪头肉也切成小粒备用

3.洋葱切小粒、小红椒切碎备用

4.起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

5.鸡肝剁成泥备用

6.起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

7.接着放入猪肉泥翻炒均匀

8.把猪肉泥和洋葱都煸干香

9.再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

10.翻炒均匀后加入适量的料酒

11.加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

12.煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

13.放入鸡肝泥翻炒均匀

14.出锅装盘,把煎好的鸡蛋放在上面即可

15.吃的时候把鸡蛋拌匀,配上一碗白米饭

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