宫灯虾球 #本味家乡菜

宫灯虾球 #本味家乡菜

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查看原文/ 2017年02月16日/ 309人看过

宫灯虾球 #本味家乡菜的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好所有食材。

2.将虾去头、去壳后冲洗干净。

3.用刀在虾背上切上一刀,去掉虾线。

4.加入淀粉盐 胡椒粉 料酒用手抓匀。

5.取一碗 加入番茄酱 淀粉 糖 盐 红酒醋和适量的水搅拌均匀成番茄汁

6.鸡蛋打散成蛋液。

7.锅中放入少许橄榄油油。

8. 烧热后将蛋液倒入锅中,转动锅子,煎成薄蛋饼。

9.将蛋饼切成细丝作为宫灯穗码放在盘子中,黄瓜 胡萝卜切成齿轮状。做成灯笼头 尾部造型。

10.锅中放入少许橄榄油。

11.倒入虾仁。

12.翻炒至变色,最后盛出备用。

13.再倒入番茄汁。

14.下入虾球。

15.小火烧至汤汁粘稠。

16.虾球均匀的裹上汤汁即可倒入盘中。

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