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清蒸鱼

清蒸鱼

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查看原文/ 2017年02月15日/ 440人看过

清蒸鱼的做法步骤

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  • 主料:

1. 先把木耳泡开,预先泡好

2. 鲈鱼洗净,切成块状

3. 用2小勺的盐先腌制一下(腌制20分钟左右)

4. 把所有的配菜都切好备用

5. 把腌好的鱼码在盘子里,摆好

6. 把切好的木耳丝码在鱼上

7. 再把姜丝和枸杞子码上

8. 锅里坐水烧开,把鱼送进锅里

9. 以最高的火力蒸12分钟

10. 出锅后的鱼加入1勺的生抽

11. 另起一锅,注油烧热,把油烧到120度左右

12. 码上葱和芹菜,把烧热的油淋上即可

13. 成品图

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