微信扫一扫,用微信查看
农家小炒肉

农家小炒肉

2
分享到:
查看原文/ 2016年08月26日/ 522人看过

农家小炒肉的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

农家小炒肉

材料:

带皮五花肉500克、杭椒5个,蒜3瓣,大葱1小节,小葱2根,姜3片

料酒1勺,生抽2勺,老抽 1勺,蚝油1勺,蒸鱼豉油1勺,香油少许,盐适量。

做法:

1 、五花肉洗净控干水份后切成薄片。

农家小炒肉

2 、肉片中加料酒,生抽,老抽,蚝油,姜片,适量盐拌匀腌10分钟。

农家小炒肉

3 、杭椒洗净去蒂后斜切成长条。

农家小炒肉

4 、小葱和蒜切小粒,大葱斜切成段。

农家小炒肉

5 、炒锅烧热不用倒油,将杭椒放入炒至表皮微软略焦加少许盐炒匀后盛出备用。

农家小炒肉

6 、锅中倒油,大火烧至7成热时,倒入肉片翻炒。

农家小炒肉

7 、炒至肉片微微卷曲时加入大葱段和杭椒翻炒。

农家小炒肉

8 、加入1勺蒸鱼豉油调味,继续翻炒。

农家小炒肉

9 、加入蒜末,香葱碎,淋少许香油提香翻炒均匀即可出锅。

农家小炒肉

农家小炒肉

农家小炒肉

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3