马蹄莲饼干

马蹄莲饼干

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查看原文/ 2017年02月14日/ 366人看过

马蹄莲饼干的做法步骤

马蹄莲饼干    

材料:

花枝配方:低粉150克 鸡蛋55克 糖45克,黄油30克 黄色面包糠适量 蜂蜜少许

花朵配方:面粉100克 糖100克、牛奶100克、 蛋清100克(原料是1:1:1:1)

做法:

马蹄莲饼干

1 将黄油软化,与糖、鸡蛋混合

2 轻压成面团

3 将面团擀成厚度约5毫米的薄片,切后切成约5毫米的条。

4 用手搓成圆形长条放在烤盘上。

5 烤箱提前预热,180度,

6 约20分钟后,看到饼干发黄即可出炉放凉备用。

马蹄莲饼干

7 将面粉、糖拌匀

8 加入牛奶搅匀

9 蛋白打成8分发

10 将打好的蛋白与面粉混合。

11 充分拌匀

12 烤盘上刷一层薄油,然后将调好的蛋白糊用勺倒在烤盘上,或者用裱花袋装。入提前预热好的烤箱160度

13 将放凉的饼干一头沾上蜂蜜,再沾上一层面包

14 当蛋白饼周边变成微黄,用刀或者其它铲子铲起。

15 迅速包住花芯,冷却后即可食用

马蹄莲饼干 马蹄莲饼干

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