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油渣糯米烧卖#本味家

油渣糯米烧卖#本味家

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查看原文/ 2017年02月14日/ 448人看过

油渣糯米烧卖#本味家的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1块
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备的原料。

2.糯米洗净加清水泡上一晚。

3.肥膘切小块熬出油。

4.变金黄色,体积明显变小捞出待用。

5.蒸笼上铺一层纱布,泡好的糯米倒入蒸熟。

6.香菇泡发,再切小丁,葱,姜一样切末。

7.锅里加油,(用猪油更香,)煸香葱姜。

8.再加入香菇丁煸炒几十秒。

9.加入老抽,生抽,盐炒匀。

10.加入蒸好的糯米饭。猪油渣。

11.拌匀,烧卖馅就做好了!

12.饺子皮擀薄,并且擀出花边。

13.取适量糯米馅。

14.用虎口收起来,烧卖就包好了。

15.蒸笼里垫上油纸,放上烧卖蒸熟。

16.猪油渣烧卖就做好了。

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