菜谱 食材 百科
1.大米泡一个小时。 铁锅放少许油加热后倒入大米和水煮开转小火。
2.焖至米饭八成熟。
3.腊肠切片。
4.生菜洗净。
5.将蚝油，酱油，糖，姜和二小勺清水调成汁备用。
6.肠摆在米饭上，旁边打上一个鸡蛋盖上盖子继续小火加热。
7.待肠和鸡蛋熟后加上焯水的清菜，在锅边淋上料汁即可。
8.拌匀食用。
