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芹菜炒粉条

芹菜炒粉条

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查看原文/ 2017年02月14日/ 112人看过

芹菜炒粉条的做法步骤

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  • 主料:

1.温水泡软粉条,把粉条放进开水锅内煮七成熟,捞出泡凉水

2.猪肉我用的是梅花肉,如图切成这样小丁状

3.准备葱姜蒜,干辣椒(干辣椒切丝,多放3.4个炒出来特别香,由于我家娃娃不能吃辣,我只能整个放进去借点味),花椒

4.锅内倒入炒菜用量的油,油温差不多时放入花椒、姜片、肉

5.把肉扒拉到一边,放入葱蒜干辣椒

6.锅内倒入切好的芹菜、粉条

7.加入生抽、盐、辣椒(根据自己口味调整辣度、小米椒、螺丝椒…)、鸡精

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