儿童长高食谱--自制儿童乳酪

儿童长高食谱--自制儿童乳酪

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查看原文/ 2017年02月14日/ 331人看过

儿童长高食谱--自制儿童乳酪的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小袋

1.儿童配方奶粉按比例要求加水。我称量过,基本是65克奶粉加500毫升的水。容器和搅拌用具先用开水煮过消毒,然后加入90度的开水和等比例的奶粉搅拌均匀。这里用的开水要比平时冲奶粉的要高,以保证没有杂菌感染

2.把充好的奶粉晾凉至40度左右,放入儿童酸奶菌粉一小袋,充分搅拌均匀

3.发酸奶的瓶子也要开水煮了消毒

4.把搅拌好的奶倒入奶瓶,放入烤箱,42度发酵6小时。如果想更浓稠可以延长时间至8小时。发酵好的酸奶放冰箱冷藏备用。

5.做奶酪之前,把过滤的棉布和网晒用开水煮了消毒

6.把冰箱冷藏的酸奶倒入铺在网晒上的棉布中,下面碗接着奶清。我一般一次那一瓶酸奶出来,做好的奶酪可以一次吃完。

7.把布收严实,封口处困上,上面用一个小盘子或者小碗适当压住,过滤一小时左右。不用太重的物体,给宝宝吃的奶酪无需太干

8.棉布打开就是浓稠的乳酪啦

9.这是过滤出来的奶清,非常的清亮,大人们可以喝了,不要浪费哦,也是很有营养的,用它敷面膜也是很好的哦

10.把乳酪放入碗中,再切点小宝宝喜欢吃的水果丁拌一下就可以啦。我今天用的芒果,俺家宝宝喜欢吃芒果,而且不会过敏。草莓、桃子都可以给。关键是选自己宝宝要喜欢吃,而且绝对没有过敏现象的水果。

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