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蔓越莓牛轧糖#本味家

蔓越莓牛轧糖#本味家

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查看原文/ 2017年02月13日/ 99人看过

蔓越莓牛轧糖#本味家的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 65g
  • 适量
  • 50g

1.准备好所用的食材。

2.将花生米小火炒熟,凉后去掉红衣。【也可以用烤箱160度 10分钟左右】

3.起锅,加入黄油小火将黄油融化。

4.加入棉花糖。小火慢慢翻炒。

5.翻炒至棉花糖完全融化。

6.加入奶粉。翻炒均匀。

7.离火后,倒入去皮后的花生米、蔓越莓。

8.继续翻拌均匀。

9. 将炒好的糖倒入模具中,盖上硅胶垫,用小手杖擀平整。

10.用保鲜袋包严,放冰箱中冷藏2小时。脱模,用刀切成1cm宽左右的长条。

11.再改刀切成2~3cm左右长的小块。

12.最后用糖纸包起来。

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