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杏仁芝麻糍

杏仁芝麻糍

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相关食材:

  • 糯米粉
  • 面团
  • 黑芝麻
  • 杏仁
  • 黄油

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查看原文/ 2013年08月10日/ 768人看过

杏仁芝麻糍的做法步骤

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杏仁芝麻糍

食材:

糯米粉200克  澄粉100克  糖50克  色拉油(黄油)40克 

甜杏仁200克  黑芝麻50克  白芝麻50克  糖适量     椰蓉适量

杏仁芝麻糍

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杏仁芝麻糍


步骤:

1甜杏仁置于烤盘中,170度,上火,烘烤6--8分钟。

2将烤好晾凉的杏仁与黑、白芝麻混在一起,用食物料理机打碎,加适量白糖制成馅。

3澄粉加入300克开水边烫边用筷子搅拌,烫好后用手揉成光滑面团。。。。

4糯米粉入加50克糖、40克色拉油,适量温水搅拌均匀,揉成面团。

5将澄粉面团与糯米粉面团混揉后,搓成长条,下成剂子。

6用手将剂子压成圆饼,裹入馅料包上。

7盘内抹上香油,将包好的糯米糍放入盘内,入开水锅内蒸5--8分钟。

8趁热将糯米糍裹上椰蓉。

杏仁芝麻糍

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