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东南亚下饭神菜SISI

东南亚下饭神菜SISI

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查看原文/ 2017年02月14日/ 273人看过

东南亚下饭神菜SISI的做法步骤

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  • 主料:

1. 洋葱切小粒、小红椒切碎备用

2. 卤猪耳切成小粒备用

3. 卤猪头肉也切成小粒备用

4. 鸡肝剁成泥备用

5. 起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

6. 起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

7. 接着放入猪肉泥翻炒均匀

8. 把猪肉泥和洋葱都煸干香

9. 再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

10. 翻炒均匀后加入适量的料酒

11. 加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

12. 煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

13. 放入鸡肝泥翻炒均匀

14. 出锅装盘,把煎好的鸡蛋放在上面即可

15. 吃的时候把鸡蛋拌匀,配上一碗白米饭

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