香蕉巧克力酸奶马芬

香蕉巧克力酸奶马芬

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查看原文/ 2017年02月14日/ 263人看过

香蕉巧克力酸奶马芬的做法步骤

  • 主料:

1.烤箱预热180度。我使用了两种巧克力,70%和60%的,中和了甜味,巧克力味比较浓郁。低筋面粉也可以适量替换成全麦粉。

2.面粉,小苏打,可可粉,盐,过筛后混合。块状巧克力切碎,预留部分撒在表面,其余放入粉类中,混合均匀

3.熟透的香蕉,用叉子压成泥

4.香蕉,酸奶,细砂糖和鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,加入液态的椰子油混合。

5.湿性材料和干性材料混合,翻拌至没有干粉立即停止。

6.面糊立刻装入纸杯,撒上预留的巧克力块,送入烤箱。

7.中下层,烘烤20-25分钟至插入牙签,没有粘连的蛋糕糊即可

8.出炉后放烤网上冷却。

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