超级好吃的熏鱼----老上海的味道

超级好吃的熏鱼----老上海的味道

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查看原文/ 2017年02月13日/ 150人看过

超级好吃的熏鱼----老上海的味道的做法步骤

  • 主料:

1.将青鱼洗净,切片。接着加入一勺盐,一茶勺料酒。把锅摇一摇,用手把料和鱼融合在一起。再加入大葱,生姜,淀粉,混合。接着静置。

2.把250克酱油,250克水,按自己的口味加糖,醋和适当的葱和生姜放入锅中,当小火煮至沸腾,随后盛出。

3.之后在将煮好的料的一半!(同时在另一半加入八角粉)放入锅中,加入油。中火,并把青鱼加入锅中炸,直至两面金黄。重点:当一面呈金黄色时,赶快翻面。

4.就是这种样子

5.把炸好的青鱼马上加入另一半调料。让青鱼每一部分都浸到。当炸另一锅且快熟时,把浸的鱼拿出。就可以吃喽。一锅鱼炸熟的时间大约有十分钟。一定要趁热吃。

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