#美食新新年#恭喜发财之红糖发糕

#美食新新年#恭喜发财之红糖发糕

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查看原文/ 2017年02月10日/ 141人看过

#美食新新年#恭喜发财之红糖发糕的做法步骤

  • 主料:

1.用热水融化红糖。温水中放入酵母活化5分钟左右。

2.等红糖水凉了以后,将面粉、红糖水、酵母水混合均匀

3.将鸡蛋打散,与2搅拌均匀。加入奇异籽混合。

4.第一次发酵: 约1个半小时

5.将面糊倒进模具中(7-8分满), 进行第二次发酵

6.模具中的面糊发到10分左右的时候,烧开水后用中火蒸10分钟。关火后闷几分钟

7.蒸好后是这样6个

8.每人两个

9.里面是很漂亮的蜂窝状

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