蒸糯米丸子

蒸糯米丸子

10
分享到:
查看原文/ 2017年02月10日/ 892人看过

蒸糯米丸子的做法步骤

  • 主料:

1.糯米加水提前一晚泡好。

2.猪肉(五花肉偏瘦)剁碎。

3.加入鸡蛋,盐,鸡精,黑胡椒粉,白砂糖,香油,一个方向搅拌均匀。

4.加入姜末,葱碎。

5.搅拌均匀,静置备用。

6.泡好的糯米控干水分。

7.胡萝卜去皮,切薄片,用来当丸子底托。如果嫌麻烦,也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸,不过放胡萝卜会好看一些,而且也可以吃。

8.取一小勺猪肉馅放手心搓圆。

9.放入糯米中。

10.均匀的裹上一层糯米。

11.取出再轻轻的整一下形。

12.放在胡萝卜片上。

13.剩余的肉馅依次做好。冷水上蒸锅,蒸25分钟。

14.关火可以焖三分钟再开锅。

15.出锅后可以在每个丸子上放一个胡萝卜碎,点缀一下。(也可以放葱花都可以,发挥你的想象力)

16.摆盘。

17.漂亮的糯米丸子。

18.咬一口,糯糯的米,口感很好,馅也非常香。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3