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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

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查看原文/ 2017年02月10日/ 127人看过

照烧鸡腿饭的做法步骤

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  • 主料:

1.1鸡腿洗干净,用刀子去骨,放入盒里加1勺料酒,一勺生抽,适量盐抓匀腌制半小时。

2. 调兑一碗照烧汁:料酒3勺,生抽2勺,老抽1勺,蜂蜜2勺,盐适量,再加适量水调匀,西兰花灼熟备用。

3. 腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油,鸡皮一面朝下中小火煎,一面煎黄翻面煎另一面。

4. 两面煎好倒入照烧汁,喜欢的可以加些黑胡椒粉,大火烧开汁转小火,盖上盖子慢慢收汁,中途要翻面, 最后留一些汤汁时关火。

5.盛上米饭,摆上西兰花、草莓或圣女果装饰,码上切块的鸡腿肉,一碗照烧鸡腿饭大功告成,炒鸡美味呢!

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