火腿肠香包

火腿肠香包

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查看原文/ 2017年02月09日/ 153人看过

火腿肠香包的做法步骤

  • 主料:

1. 把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序25分钟

2. 25分钟过后放入黄油,再启动揉面程序揉25分钟

3. 像这样揉出膜就算好了,我这里是第二次揉好面,拉出的膜

4. 整形排气,把准备好的火腿肠一分为二,用一半的火腿肠用面团包紧

5. 包好以后,揉均匀就用刀子切出像这样的三道口

6. 包好以后就放入冰箱里,包上保鲜膜,冷藏两个小时这样,让面团松弛一下组织

7. 两个小时过后拿出来,去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时,放一碗热水进烤箱中回,面团发得挺好的,回温以后的面团,挤上沙拉酱和葱花

8. 像这样,撒点葱花,放入烤箱中上下火150度烤二十五分钟就可以了

9. 烤呀烤呀,时间慢慢过,面包也烤好了,真香呀,好吃,软绵绵的,上色也均匀,颜色也很漂亮

10. 看看就知道软不软了

11. 成品

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